有些记忆,当下不会有味道,但隔天再想,就会忍不住哭出来。卤r0U也是这样。
【六、卤汁续命之法】
「每煮一次,要留下三分之一不倒,添新料,再煮。这样才是传下去。」
我就是这样,把外婆的味道从她的锅,煮进我母亲的锅,然後装进我手上这罐保温罐里。
这不是料理,是记忆养出来的酵母。
【七、结语】
卤汁会坏,但香气不会。
锅会碎,但人不会忘。
如果哪天你饿了,记得你不是为了饱,而是为了——还能记得谁在你生命里,为你煮过饭。
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